Вториот дел од проектот е всушност и најзначаен, бидејќи ќе се одвива за целиот 5 месечен период од спроведувањето на проектот, односно за овој период ќе се одржат пет теренски работилници кај искусни пчелари на нивните постоечки пчеларници.
Овие работилници ќе бидат со различни теми од интерес на пчеларите, односно домаќините на пчеларниците ќе имаат можност да го представат својот начин на пчеларење.
За време на работилниците присутните ќе имаат можност да научат да пчеларат на своите пчеларници со употреба на биотехнички методи и да станат пчелари на одржливо пчеларење со следниве компетенции :
• ОСНОВИ НА ПЧЕЛАРСТВОТО И ПОДИГАЊЕ НА ПЧЕЛАРНИК
• ПЧЕЛАРСКА ОПРЕМА, ПРИБОР, АЛАТИ И БЕЗБЕДНОСТ И ЗАШТИТА ПРИ РАБОТА
• ОРГАНИЗАЦИЈА НА РАБОТАТА ВО ПЧЕЛНИТЕ СЕМЕЈСТВА
• БОЛЕСТИ КАЈ ПЧЕЛИТЕ И БИОТЕХНИЧКИ МЕТОДИ ЗА СПРАВУВАЊЕ СО БОЛЕСТИТЕ
• РОЕЊЕ И ПРЕВЕНЦИЈА ОД РОЕЊЕ
• ПРИХРАНА, ЗАЗИМУВАЊЕ НА ПЧЕЛНИТЕ СЕМЕЈСТВА И СЕЛИДБА
• ПЧЕЛНИ ПРОИЗВОДИ, СОБИРАЊЕ, СКЛАДИРАЊЕ, ПАКУВАЊЕ, ЧУВАЊЕ И ПРОМЕТ СО МЕДОТ
• ДОБИВАЊЕ НА ПРОИЗВОДИ СО ДОДАДЕНА ВРЕДНОСТ ОД МЕДОТ